Islam menjadi agama minoritas di Korea Selatan. Dengan sebagian besar komunitas Muslim berpusat di Kota Seoul dan kini mulai banyak terdapat beberapa masjid di Korea Selatan.
Menurut Federasi Muslim Korea yang dikutip dari Wikipedia (2014), ada sekitar 200.000 Muslim yang tinggal di Korea Selatan, dan sekitar 70 sampai 80 persen adalah orang asing.
Sementara, Seoul sendiri memiliki 40% dari total populasi Muslim Korea Selatan. Di antara orang Korea, Muslim hanya terdiri dari 0,4% dari total populasi.
Namun, meningkatnya imigrasi, Muslim ke Korea memungkinkan komunitas Muslim di Korea terus berkembang.
Hal ini juga menjadi kabar baik dengan hadirnya restoran yang menyajikan kuliner muslim friendly alias terjamin halalnya.
Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner dan restoran yang muslim friendly menurut Korea Tourism Indonesia, antara lain:
1. Saengseon gui
Hidangan ini merupakan ikan bakar yang hanya dibumbui dengan garam atau gochujang, sehingga muslim friendly banget!
Walaupun minim bumbu, rasanya tetap kaya karena ikannya yang segar ya, Scarf Lover. Ikan bakar yang biasa dihidangkan di restoran Korea adalah cutlassfish, mackerel, dan saury.
Rekomendasi restoran muslim friendly: Gosami Grilled Fish
2. Haemul sundubu jjigae
Rebusan tahu pedas yang satu ini ditambahkan dengan aneka seafood, seperti kerang, tiram, dan udang. Tak hanya itu, haemul sundubu jjigae akan semakin segar karena ada bawang bombay, sayuran, dan jamur.
Scarf Lover pasti ketagihan saat makannya dibarengi nasi hangat.
Rekomendasi restoran: Yangsu Haemul Sundubu
3. Bibimbap
Selain muslim friendly, hidangan nasi campur ini juga sehat banget karena berisi aneka macam sayuran, seperti wortel, jamur, dan tauge. Makin enak saat semua bahan dalam mangkok bibimbap dicampur bersama pasta cabai yang pedas.
Oh iya, jangan lupa pastikan daging dalam bibimbap yang Scarf Lover santap adalah daging sapi, ya!
Rekomendasi restoran: Sangchunjae
Itu dia beberapa rekomendasi kuliner dan restoran yang muslim-friendly, Scarf Lover!
