Restoran satu ini baru saja dibuka pada bulan Juli 2019, yang berlokasi di Lt 1 Menara Astra, Jl. Jend. Sudirman, Jakarta, buka pukul 11.00 – 22.00 WIB. Seia menawarkan tempat yang spacious, dengan interior minimalis, serta dibagian outdoornya didekor sedemikian rupa seperti garden. Ditambah, selalu mengedepankan service excellent bagi pengunjungnya. Menu yang ditawarkan di restoran Seia merupakan menu makanan Indonesia, dimana hal ini cocok dengan lidah serta cita rasa masyarakat Indonesia. Jessy Williams selaku Biro Direksi Pakis Culunary Group, menyatakan “SEIA ini menyajikan hidangan Indonesia dengan sentuhan yang modern.” Desain tempatnya bernuansa klasik dengn penggunaan interior kayu, yang didesain oleh desainer interior professional bernama Agam Riadi.
Hal yang menariknya lagi ialah, pramusaji ditempat ini memiliki busana pramusaji yang ternyata didesain oleh desainer Didi Budiarjo dengan unsur busana yang kental akan budaya Indonesianya. Menu andalan SEIA ini terdiri dari mi goreng andaliman, sate rempah, sate padang, dendeng balado, dan sebagainya. Selain digunakan sebagai alternatif untuk makan siang dengan rekan kerja, atau keluarga, ternyata tempat ini juga menjadi incaran dan lirikan beberapa orang untuk dijadikan tempat sebagai acara pertunangan bahkan intimate wedding.
