Mana Lebih Baik, Diet Rendah Karbohidrat atau Rendah Lemak?

Banyak orang mencari diet rendah lemak untuk membantu mereka menurunkan berat badan dan meningkatkan pembakaran lemak. Meskipun demikian, penelitian yang muncul menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat mungkin sama efektifnya. Terlebih lagi, diet rendah karbohidrat telah terbukti meningkatkan kehilangan lemak, mengurangi rasa lapar, dan menyeimbangkan kadar gula darah.

Mungkin Anda bertanya-tanya mana yang terbaik untuk menurunkan berat badan?

Diet rendah karbohidrat

Diet rendah karbohidrat membatasi asupan karbohidrat Anda ke tingkat yang berbeda-beda. Diet rendah karbohidrat sering kali bersifat ketogenik, artinya diet tersebut secara signifikan membatasi asupan karbohidrat untuk menginduksi ketosis, suatu keadaan metabolisme di mana tubuh Anda menggunakan lemak untuk energi, bukan karbohidrat.

Umumnya, diet rendah karbohidrat membatasi makanan seperti minuman manis, biji-bijian, sayuran bertepung, buah-buahan tinggi karbohidrat, pasta, dan kacang-kacangan. Secara bersamaan, Anda dimaksudkan untuk meningkatkan asupan protein dan lemak dari sumber yang sehat seperti ikan, daging, telur, kacang-kacangan, dan susu tinggi lemak.

Diet rendah lemak

Diet rendah lemak melibatkan pembatasan asupan lemak hingga kurang dari 30% dari total kalori harian. Makanan berlemak tinggi seperti minyak goreng, mentega, alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, dan produk susu penuh lemak biasanya dibatasi atau dilarang.

Sebaliknya, Anda seharusnya makan makanan rendah lemak alami seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, putih telur, kacang-kacangan, dan unggas tanpa kulit.

Mana yang lebih baik untuk kesehatan Anda?

Penurunan berat badan

Sebagian besar penelitian menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat mungkin lebih efektif untuk menurunkan berat badan jangka pendek daripada diet rendah lemak. Melansir dari healthline, menurut sebuah penelitian pada 132 orang dengan obesitas, mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat kehilangan berat badan 3 kali lebih banyak daripada mereka yang mengikuti diet rendah lemak dan terbatas kalori.

Kehilangan lemak

Sebagian besar penelitian menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat lebih bermanfaat untuk menghilangkan lemak. Diet rendah karbohidrat dapat mengurangi massa lemak total dan lemak perut lebih besar daripada diet rendah lemak.

Lapar dan nafsu makan

Studi umumnya menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat dan protein tinggi mengurangi rasa lapar dan meningkatkan mood dibandingkan dengan diet rendah lemak, berpotensi membuatnya lebih mudah untuk dipertahankan dalam jangka panjang.

Protein dan lemak juga telah terbukti mempengaruhi beberapa hormon yang mengontrol rasa lapar dan nafsu makan. Makanan berprotein tinggi dan tinggi lemak meningkatkan kadar hormon kepenuhan glukagon-like peptide 1 (GLP-1) dan menurunkan kadar ghrelin, hormon rasa lapar, ke tingkat yang lebih tinggi daripada makanan berkarbohidrat tinggi.

Kadar gula darah

Kadar gula darah rendah dapat meningkatkan rasa lapar dan menyebabkan efek samping yang serius seperti kelelahan dan perubahan berat badan yang tidak disengaja. Membatasi asupan karbohidrat adalah salah satu strategi untuk membantu mengontrol kadar gula darah. Diet rendah karbohidrat lebih efektif dalam mengendalikan gula darah, meningkatkan penurunan berat badan, dan mengurangi kebutuhan insulin, dibandingkan dengan diet rendah lemak.

(HV)