Kopi Susu Gula Aren, Ikon Minuman Lokal di Indonesia
Siapa sangka, secangkir kopi susu gula aren yang semula lahir dari kedai-kedai kecil kini menjadi ikon minuman kekinian yang melekat di hati banyak orang. Untuk merayakan popularitas dan perjalanannya yang luar biasa, 15 Juli 2025 doodle google resmi menobatkan perayaan Kopi Susu Gula Aren.
Tren kopi susu gula aren mulai naik daun sekitar tahun 2018, saat berbagai kedai kopi lokal mulai mengusung racikan sederhana namun kaya rasa berupa kopi espresso, susu segar, dan sirup gula aren khas Indonesia. Rasa manis alami dari gula aren menjadi pembeda, memberikan keunikan cita rasa yang berbeda dari kopi susu biasa.
Lebih dari sekadar minuman, kopi susu gula aren menjadi simbol perpaduan gaya hidup urban dengan sentuhan lokal. Minuman ini bisa ditemukan di berbagai kota besar, dari gerai kopi rumahan hingga jaringan waralaba modern.
Seperti halnya, melansir dari laman Kompas.com, TUKU sebagai salah satu toko kopi lokal pelopor kopi susu gula aren hingga memiliki cabang sebanyak 59 toko pada tahun 2025 dan sudah ekspansi ke luar negeri, seperti Korea Selatan hingga Belanda membawa cita rasa lokal Indonesia.
Eksistensi kopi susu gula aren menjadi peluang bisnis dan keberlanjutan petani kopi dan gula aren Indonesia. Kini, tak sedikit brand kopi lokal yang mulai menembus pasar internasional. Kopi susu gula aren menjadi identitas baru bagi kopi khas Indonesia layaknya latte di Italia atau matcha latte dari Jepang.
